Archiv pro měsíc: Únor 2015

Zážitkový kurz přípravy kávy

Speciálních a občejných kurzů, jak připravovat a vařit kávu, je spousta. U nás si můžete i zkusit kávu sami připravit. Tím to ale nekončí, ale začíná… nebo vlastně končí, protože než si můžeme kávu uvařit, musí už být spousta práce odvedena.

V našem kurzu vás nechceme hodit doprostřed, či dokonce naučit jen tu kávu uvařit. Budete mít šanci kávu pochopit.

Začneme tím, jak káva a kde roste, jak se sklízí a připravuje. Jaké jsou odrůdy, jaký charakter mají odrůdy z různých kontinentů.
Potom se povíme o tom, jak se káva praží a na co je potřeba dávat pozor, jak nechat kávu správně vydýchat.
Jak kávu namlít a jak zjistit, jestli je namleta správně, je další krok.
Ne, ještě nebudeme vařit – teď je čas si říci, jak funguje espresso, hlava E61, jak je to s dvou a jednobojlerovými stroji, tlakem a rotačními a vibračními pumpami a jak to všechno správně nastavit a co se stane, když se to nepovede. Vše názorně ukázáno na našem stroji FAEMA.
Teď už si zkusíme připravit espresso a to hned z několika druhů kávy, abychom měli co srovnávat.
Leckdy nejtěžší na přípravě kávy je našlehat správně pěnu – chce to cvik a umět poslouchat.
Nakonec si u kávy povíme něco o dalších způsobech přípravy kávy, jak je to vlastně s obsahem kofeinu

Pokud to bude časově možné, kurz by měl začít v nedaleké pražírně našeho dodavatele výtečné kávy pana Havla, pokračovat s povídáním a zkoušením pak budeme v kavárně.

Termín kurzu bude vyhlášen nebo jej uspořádáme při přihlášení minimálně tří účastníků. Cena 1000 Kč za osobu.

Detoxikační očistná kůra

Po Vánočních svátcích, nebo jiném zátěžovém období, je vhodné dopřát tělu úlevu v podobě detoxikační očistné kůry. Detoxikace je vhodná i při dlouhodobě nesprávném stravování, jako startér nového jídelního režimu a změny životního stylu.
Seminář vás seznámí se základy zdravé a bezpečné detoxikace, odnesete si řadu zajímavých receptů a některé z nich i ochutnáte.
Místo konání: nedělě 15.2. 16-18h, kavárna Halabala babycafé, Hládkov 3, Praha 6.
Rezervace přímo v kavárně, na halabala@hladkov.cz nebo na Facebooku události

Aromaterapie pro rodinnou pohodu

Aromaterapie pro rodinnou pohodu – zážitková přednáška s Věrou Vačkářovou
Aromaterapie jako způsob relaxace a prevence nachlazení
Zjistěte, jak nádherně voní bio éterické oleje, prociťte jejich účinky na vlastní kůži. Dotek a náš vědomější přístup k životu jsou nejlépe účinkující medicínou při nachlazení, virózách dětí i dospělých.
Věra Vačkářová se věnuje aromaterapii 20 let. Na semináři se dozvíte o kvalitě, ředění, účincích a širokém využití éterických olejů. Éterické oleje pročišťují vzduch a přirozeně podporují naši imunitu. Působí jako účinná antivirotika, antibiotika a antimykotika. Ukážeme si masáže na uvolnění dlaně našich rukou, které uplatníte pro sebe i ve své rodině.

Neděle 8.2.2015 16-18h v babycafé Halabala, Hládkov 3, Praha 6
Vstupné: 200 Kč
Rezervace: přímo v kavárně, mailem na halabala@hladkov.cz a na Facebooku www.facebook.com/halabalababycafe